När jag kikar på besöksstatistiken för bloggen
så finns det utan tvekan ett inlägg som ligger i topp just nu !
Det är mitt recept på syrensaft !
Jag överdriver inte när jag säger att syrensaft smakar himmelskt…
– Lite som “sommar på flaska” !
Nu börjar syrenerna slå ut igen runt om i landet
så jag tänkte åter igen bjuda på receptet för er som vill testa !
Här är receptet !
40 klasar lila syrenblommor
2 l vatten
1 kg strösocker
1 citron
1 påse citronsyra ( 30 g )
Gör såhär:
Rensa syrenklasarna och skölj bort skräp och eventuella kryp under kallt vatten.
Lägg dem sedan i en stor gryta eller hink !
Koka upp 2 l vatten och rör ner 1 kg strösocker.
Rör tills sockret löst upp sig och tillsätt citronsyran.
Häll sedan den kokande sockerlagen över blommorna och rör runt.
Riv ner skalet av en tvättad citron och pressa ner citronsaften.
Täck över saften och låt den sedan stå kallt i ca 5 dagar.
( Rör i den någon gång varje dag )
Dag 5 silar du saften och håller upp den i rena glasflaskor !
Förvara i kylen och blanda med vatten som vanlig saft när den ska drickas !
Psst ! Receptet har jag även delat på Middagshjälpen.se !
Synd att jag inte har syrener… 🙁 Låter ju gott!
Hoppas ni mår bra och att du får en fin dag! Kram
Svar: Haha ja jag har märkt att när jag dricker ett par koppar om dagen inte alls är hungrig och kan hoppa över måltider. Där av att jag har bestämt mig på att ligga i snitt på 1 kopp om dagen 🙂 Nu är dock kaffebönorna slut här hemma så ska beställa kapslar till min espresso maskin istället för det blir lite mer lagom mängd 😉
låter jätte gott, har aldrig druckit det. man kanske borde prova 🙂 Kram
SV: Ja de du gillar är också min favorit 🙂 Har alla smaker hemma 🙂 Plus de nya kvargen med smak av citron-Lime och hallon. Så himla gott. Himmelskt gott 🙂
Så glad jag blev att du kommenterade 🙂
Saknat dig så gumman.
Jag har så mkt att berätta.
Vi har inte haft det lätt alls.
Har du samma nr?
Kram
Har sagt varje år att jag ska testa det där. Men i år SKA jag banne mig göra det också 🙂
Kram
Men Wow, jag har aldrig tänkt tanken på att en kan göra saft på syren! Får se ifall jag får chans att göra det någon gång 🙂
Ha en fin dag!
Kram
sv:Ja den är helt underbart! Kommer upp imorgon mer bilder och info då jag testat den. Älskar den! Riktigt bra när man motionerar mycket. 🙂
Låter mycket spännande med syrensaft! Kanske vi skulle prova 🙂
Tack för din fina kommentar ❤ Det känns bra att kunna hjälpa till.
KRAM
Tack för tipset jag återkommer o letar efter detta recept så fort min syrenbuske vill ta och slå ut o blomma:)
Vad sugen jag blev! 🙂 Du är så duktig! Kram
Men shit! Jag visste inte ens att man kunde dricka syrén? De där lär jag testa.
Vilken häftig färg de blir av det hela också….. Tack för tipset. Måste som sagt testas…
Kan du beskriva smaken? Fast jag förstår om det är svårt att förklara? 😉
KRAM
Men vad DUKTIG du är 🙂 beundrar dig, kram kram…å ja jag e ju mellan två jobb…så några resor har de tblivit men snart börjar jag på heltid igen, kramkram