En självklart ”höst-rätt” för mig är kålpudding med gräddsås och lingon !
Enkelt att göra och gudomligt god…
Du behöver:
500 g nötfärs
ca 500 g grovt hackad vitkål
1 gul lök
1 ägg
50 g smör
2 msk ljus sirap
2 dl vispgrädde
2 msk soja
salt och vit – och svartpeppar
lingon till servering
Gör såhär:
Blanda köttfärsen med hackad lök, ägg, salt och peppar.
Smält ca 50 g smör i en kastrull och fräs sedan vitkålen i smöret och tillsätt sirapen.
Salta och peppra efter smak.
När kålen fått lite färg varvar man den med köttfärsröran i en ugnsfast form
och gräddar sedan ”puddingen” i ugnen på 200 grader i ca 20-25 min.
Det kommer bildas en del vätska i formen den gör jag sås av – dvs häller den i en kastrull,
tillsätter grädde och en skvätt soja ( mest för färgens skull ) och kokar sedan upp.
Servera kålpuddingen med såsen och lite lingon !
God eftermiddag..
Det var många år sedan man åt denna rätt..Hoppas att det smakade gott när rätten var klar…
Ja i bland hade det varit riktigt skönt med lång sovmorgon men det lär dröja många år till…hihihi….Hoppas att du får en fin eftermiddag…hur går det med din grabb på förskiolan? kram kram
Ohh gött att få tips på nya maträtter
Ååh, vad gott det lät du!
Har det lite motigt nu, kommer att berätta det sedan i den privata bloggen. Men hoppas att får bli som man vill snart. Vill inte säga mera än så just nu, men TACK snälla för omtankem
Ja hoppas att den är bra, man brukar gilla dem
Bra att jag är förlåten =D, gillar ju din blogg skarpt så vill inte glömma den =D
kramar
Jag åt faktiskt kålpudding i går! Så gott!
Vi gör aldrig det hemma, men mina föräldrar gör det då & då så jag passade på med ett middagsbesök hos dem igår då det stod kålpudding på menyn:-)
Kram Kram
SV: Hehe, ja, spänningen är olidlig!
Åh, det som är så gott! Tror jag ska ha det imorgon till middag faktiskt!
Åh mums! Det var länge sen.. nu blev jag sugen på att göra det istället för tacopajen jag tänkte göra.. hmm 😉
Och det blev skjortan till Leo, han tyckte också den passade bra så 😉
Kram på er
vad gott 🙂
TACK vännen <3
kramar
Det är ju så GOTT!!! Gillar verkligen kålpudding, trodde det skulle vara lite sisådär med Clara. Men hon gillar det också. Får nog bli lite kålpudding i veckan, det är ju trotts allt rätt smidigt att göra.
Kram!
det är ju så gott!
Konstigt – jag som älskar vitkål kan inte med kålpudding alls. Borde kanske testa och göra själv och se om det är gott!
Har annars börjat med stekt vitkål som alternativ till pasta, supergott!!
Åååhh jag älskar kålpudding! Ska absolut prova ditt recept!
Kram