Förra veckan fick jag hem en kasse fullproppad med mat från Linas matkasse.
Men eftersom vi var mitt uppe i flytten kom matlagning i sista hand och råvarorna frystes in.
Vi levde på Mc Donalds tills igår när jag äntligen hade tid att laga ”riktig” mat igen !
Det blev ”dill och pepparrots fisk” med mos.
Så enkelt och så himla gott !
Du behöver:
600 g vit fisk – jag använde kolja filé
2 krm salt
1 kruka färsk dill
en liten bit pepparrot
1 1/2 msk smör
1 1/2 msk mjöl
2 dl vatten
1 dl creme fraice
1 msk hummerfond
1 krm vitpeppar
Rivet skal av en citron
Gör såhär:
Finhacka dillen och riv pepparroten.
Skär fisken i portionsbitar och strö över lite salt.
Smält smöret i en panna och tillsätt mjölet så det blir en redning.
Vispa ner 2 dl vatten – lite i taget så det blir en slät sås.
Tillsätt hummerfond och cremefraice. Låt detta koka upp och smaka av med vitpeppar.
Rör ner dill och pepparrot i såsen.
Sänk värmen och lägg i fisken som ska sjuda i 5-7 minuter.
Riv över lite citronskal ( bara det gula ) och servera med mos eller kokt potatis.
God kväll.Så gott det ser ut o jätte skoj att du delar med dig receptet.Ha en skön tisdags kväll.kram
Gud så gott det ser ut! Synd att inte gubben gillar fisk 🙁
Jag fick också hem en matkasse förra veckan – så hela förra veckan gick i Linas matkasse-anda! 🙂
Jag kan säga att det där fiskreceptet var BY FAR det godaste på hela veckan, sjukt gott tyckte jag!
…dessvärre gillade vi i familjen inte de andra recepten lika bra, men ack så roligt att få en kasse mat hem till dörren. 😉
Lycka till med nya lyan!
Mums det såg gott ut, kanske man skulle beställa en sådan där kasse:) Kram fina
Å, så gott det såg ut, och lättlagat också! Fisk är gott, vit fisk som inte smakar så mycket fisk, alltså 😉
Jag kan komma vid halv elva på fredag om det passar! 🙂
Kram!!
Vi har oxå haft Linas Matkasse.. och herregud vilken god fisk det där var!
Den ska göras fler gånger.
Guud så gott det såg ut:) Har du en app på iphonen som du fixar bilderna med? Det blir väldigt snyggt och personligt. kram
Jag vill också testa en sån där matkasse men det finns ju ingen som levererar ut hit… :-/ Det såg iaf jättegott ut!
Mums, det lät supergott! Måst ejag prova!
Mums!
Låter gott. Lycka till i nya lägenheten.
HAr vi en som legat i och haft blogg energi! Vilken tur för mig!
MAten såg verkligen smaskig ut! Men en vegeterian och en som är med i tjockisklubben här hemma gör det så himla svårt!
Pussen
Det här receptet ska jag spara o prova, det verkar himla gott!! 🙂