Fröken M´s Gyllene Kolapaj är en super lyxig dessert som smakar himelskt !
Till 12 bitar behövs:
3 dl vetemjöl
150 g kallt smör
1 ägg
1 dl dulce de leche – kokad kondenserad mjölk.
1 dl + 1 msk vispgrädde
200 g färskost
1 tsk vaniljsocker
2 msk strösocker
Gör såhär:
* Sätt ugnen på 225 grader. Mixa smör och mjöl med elvisp och tillsätt ägget. Tryck ihop degen till en platta och låt den ligga inplastad i kylen i ca 30 min.
* Kavla ut degen och klä en pajform med avtagbar botten som är 23 cm i diameter. Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda pajbottnen 10 min. Låt pajbottnen svalna helt.
* Blanda dulce de leche med 1 msk grädde till en jämn kräm och bred hälften av krämen över den svala pajbottnen.
* Vispa färskosten mjuk med en elvisp. Vispa 1 dl grädde, vaniljpulver och socker i en separat skål, tills grädden är fast. Blanda grädden med färskosten.
* Skeda upp gräddbland-ningen i pajskalet. Klicka ut resten av dulce de leche-krämen och dra runt den med en kniv tills pajen är marmorerad. Kyl minst 2 timmar före servering.
Servera vid ”festliga tillfällen” – ät och njut !!
Psst !!
Dulce de leche är en mörk kolaliknande sås som lagas av söt kondenserad mjölk. Såsen finns att köpa färdig men är lätt att tillaga genom att koka kondenserad mjölk i sin burk under lock ca 3 tim !
Oh la la vad mycket läckerheter du lägger ut!
Duktig du verkar vara på att baka.
: P
Gudars så gott! Måste testa vid nästa fikatillfälle!
Men guuuuuud så gott de ser ut!!! Vill ha typ nuuuu!
Kram K
Mmmm! ser smarrigt ut:)
Ser jätte gott ut. Känner att jag verkligen skulle behöva något att tugga på.
Ha en fin kväll!!
man bara laddarn upp en bild, skriver något och så ser alla den:) Sen kan du se en bild feed på alla dina vänners bilder, som facebook fast med bara bilder:)
Låter supergott, kanske till och med ett alternativ till den klassiska jordgubbstårtan till midsommar! Måste pröva..
Å, så gott det där ser ut!
Åh, den ser såå jäkla god ut. Jordgubbarna är pricken över i:et
Smaskens!!!!
Tisdagskramar
Underbart gott ser det ut! Väntar mig en inbjudan i brevlådan imorgon
inte konstigt att jag alltid blir hungrig när jag sitter vid datorn haha, ser riktigt gott ut!
Ser gott ut! Kram
å den du:) mumsigt värre:)
Så gott detta lätt, mums! Du har ju alltid så mycket goda och spännande recept här på din blogg, en egen kokbock kanske vore något?!
MMMM så gott
Åhhhh!!!! Så gott det ser ut
Men ÅH så gott det såg ut!!!
Åh,ser farligt gott ut det där!!! Perfekt att bjuda på till midsommar!:-) Ha det gott!/ Cathrine
Å såg riktigt gött ut!!
det får du bjuda på framöver…
ska skicka viggos present snart oxå, ifall man kan få en adress!!
Men haaaallåå. Va taskigt att lägga upp såna smarriga saker så gravida kan se.
Ooohh my. Ser verkligen super gott ut. 
Jäklar va smarrig den såg ut!!
blir det nog att prova på! Duktigdu är på laga & baka!
Nu har jag semester så nu har jag absolut tid att träffas, hur ser
ditt jobb ut? lättast på eftermiddagar va?
KRAM !