Under morgonpromenaden med Teddy
upptäckte jag att syrenerna i vårt område kommer slå ut vilken dag som helst.
Därför tycker jag det är dags för en ”favorit i repris” !
Nämligen receptet på Fröken M´s Syrensaft
- Svalkande saft som smakar sommar !
Här är receptet !
40 klasar ljuslila syrenblommor
2 l vatten
1 kg strösocker
1 citron
1 påse citronsyra ( 30 g )
Gör såhär:
Rensa syrenklasarna och skölj bort skräp och eventuella kryp under kallt vatten.
Lägg dem sedan i en stor gryta eller hink !
Koka upp 2 l vatten och rör ner 1 kg strösocker.
Rör tills sockret löst upp sig och tillsätt citronsyran.
Häll sedan den kokande sockerlagen över blommorna och rör runt.
Riv ner skalet av en tvättad citron och pressa ner citronsaften.
Täck över saften och låt den sedan stå kallt i ca 5 dagar.
( Rör i den någon gång varje dag )
Dag 5 silar du saften och håller upp den i rena glasflaskor !
Förvara i kylen och blanda med vatten som vanlig saft när den ska drickas !
Mmm! Smaskigt, det ska jag testa!
vad gott
Man känner ju när det är dags för blöjjfria nätter:) Alla barn är så sjukt olika! Ja syrensafter ska vi prova! Vill V leka i lekparken idag? Tänkte gå ut runt 10.
De vill jag smaka:)
Det är super lätt att koka, och den koncentrerade saften går att frysa så den håller länge
Får gå på syrenjakt eller om de finns några kvar vid dig nästa vecka får ja göra då:) när vi va små gick vi och sög på dom blommorna:) kram
Här finns det MASSVIS på andra sidan gatan, så jag kan hjälpa dig att plocka
När kommer du ?
De får du gärna:) jag kommer tisdag kväll så onsdag eller torsdag ses jag gärna om du har tid:)
Dock får du Viggo som sällskap oxå !
Jag vet inte hur jag jobbar än, men slutar senast 4 så det finns säkert tid !
Vad spännande det lät… Måste nog prova göra den, men än dröjer det innan syrenerna blommar här.
Okej:) Men det får bli en annan dag:)
Tur att du påminner mig om det här receptet !! Ska jag absolut testa i år
Kram
Vad kul att du tog upp det för jag hittade receptet redan förra sommaren och bestämde mig då för att göra den i år. Det ska bli spännande att smaka sen!
Mmmm men åh va gott de lät! Måste provas!!
Kram K
Wow, vad du kan! Och gott verkar det.
: P
wow, kan man göra saft av syrener? Det visste jag inte!
Oj det låter spännande! Aldrig hört talas om syrénsaft förut
Jag hade jätte svårt att hitta de produkterna. Fick flänga omkring överallt i stan. Har än då länge bara hittat några grillprodukter….
Ha en fin söndag!! Kramar
Mm den hade jag gärna kommit och provat!
Kram och ha en underbar dag i det helt underbara vädret!
Å, syrensaft! Det har jag aldrig provat. Måste testa när syrenerna börjar blomma här.
ååh va bra! Hade tänkt göra det förra gången du la upp det, men nu jäklar ska recpetet sparas och göras när dom slår ut !!
Kramar
Åh vad gott det lät!
Kanske man skulle ge sig på.
Mini circle heter den. Från tvshop. Hoppas den ska göra underverk!
Haha gud vad kul
jAg kollar via mobilen och fick först bara upp bilden.
Och de såg verkligen ut som köttfärs. Jag började seriöst fundera om du kokade köttfärs och hällde på flaska haha.
Ja jag borde nog gå och lägga mig.
Kram
Oj va spännande med syrensaft, det har jag aldrig hört talas om men det måste man ju prova någon gång!
Men oj så mycket socker det är i!
Det blir ju koncentration som man späder med vatten som vanlig saft
Det låter annorlunda, men sommargott!
Åh vad spännande det lät, och vilken vacker bild